Trattoria dal Pescatore dal 1966
Restaurant | Colle Di Tora | Ağri | Italie
La Trattoria dal Pescatore à Colle di Tora, dans le Latium, est un restaurant familial traditionnel qui sert une cuisine authentique depuis 1966. L'établissement offre une atmosphère accueillante avec un charme rustique et une grande terrasse offrant une vue panoramique sur le lac del Turano.
Offre culinaire :
La carte propose une variété de plats reflétant les saveurs de la cuisine régionale. À noter en particulier les pâtes maison, telles que les "Chicche" ou les Gnocchetti, ainsi que les "Strozzapreti" au Persico Reale et aux cèpes. En plats principaux, divers poissons du lac sont proposés, notamment la truite, le coregone et l'anguille, ainsi que les crevettes fluviales de qualité. Pour les amateurs de viande, il y a des spécialités comme le steak de bœuf grillé, la planche mixte, les côtelettes d'agneau et le classique poulet aux pommes de terre rôties. Les desserts comprennent des classiques faits maison comme le tiramisu, la panna cotta et le zuppa inglese.
Sélection de vins :
Le restaurant propose une sélection de vins soigneusement choisis, comprenant à la fois des millésimes locaux et nationaux. Les vins sont sélectionnés pour compléter les saveurs des plats et offrir aux clients une expérience gustative harmonieuse.
Atmosphère et décoration :
La Trattoria offre une atmosphère chaleureuse et accueillante avec une décoration traditionnelle. Le décor combine des éléments rustiques avec un confort moderne, créant ainsi un environnement agréable pour les clients. La grande terrasse avec vue panoramique sur le lac invite à profiter des repas en plein air.
Caractéristiques spéciales :
La Trattoria dal Pescatore accorde une grande importance à la qualité des ingrédients et à la préparation des plats. La combinaison de la cuisine traditionnelle, d'une sélection de vins étendue et d'une atmosphère accueillante en fait une destination recommandée pour les amateurs de gastronomie régionale. Le restaurant offre également la possibilité d'organiser des événements et des fêtes dans un cadre pittoresque.
